quinta-feira, 20 de agosto de 2015

Cajutella e Cappuccino (Bioporã)

Estava curiosa para experimentar os produtos da marca Bioporã, são manteigas veganas elaboradas com sementes e castanhas oleaginosas, são 100% livres de ingredientes de origem animal (incluindo ovos, leite e derivados), aditivos artificiais, soja e glúten.​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ Podemos comprar pelo site ou aqui em Joinville tem na loja Emporium Natural  (Rua do Príncipe). 

A primeira manteiga que experimentei foi a Cajutella, quando experimentei fiquei na dúvida se havia gostado, provei com biscoito de arroz, depois tentei com banana e ai foi paixão à segunda vista, em pouco tempo já havia acabado com o pote. Fica uma delícia para comer com fruta ou para acompanhar um bolo de cenoura, por exemplo. 







Combinação de: castanha de caju natural, nibs de cacau cru orgânico e açúcar mascavo orgânico.



Atualmente estou consumindo a versão Cappuccino, uma delícia também, adoro comer pela manhã com uma banana aquecida no microondas com chia, por causa da quantidade de gordura, auxilia na saciedade.






Combinação de: Castanha de caju natural, macadâmia crua, café orgânico, pasta de cacau integral cru orgânico, açúcar mascavo orgânico, canela em pó e extrato natural de baunilha.

quarta-feira, 19 de agosto de 2015

Barra de Frutas (Hart´s) e Suco Prensado a frio (Revivo)

Sem idéia do que comer no seu lanche da manhã? Então vou deixar duas dicas que eu gosto muito!

1) Suco prensado à frio da marca REVIVO, são preparados com frutas e vegetais orgânicos, passa pelo processamento prensado a frio (preservar os nutrientes), sem adição de açúcar, sem corante, sem conservantes e não é pasteurizado. São 5 tipos e mais o leite de amêndoas, para mais informações de como comprar, preço, acessem o site: www.revivo.com.br/ 
Esses sucos possuem baixo índice glicêmico, ou seja, não dá um susto no seu pâncreas porque as frutas escolhidas possuem pouco teor de açúcar. A combinação de sabor é maravilhosa e nutri todas as células do seu corpo, deixando nosso corpo com mais energia, disposição, cabelo e pele mais bonitos, sistema imune blindado.



2) Sou contra barra de cereais, aquelas cheias de xarope de glicose/milho/frutose. Mas no mercado encontramos algumas marcas que se destacam pela qualidade, e a Hart´s é uma delas, gosto porque são pouquíssimos ingredientes, esta da foto por exemplo, sabor Pecan, tem dois ingredientes (tâmaras e pecan), é lançamento e até agora é minha predileta, a de sabor Café não curti (e olha que amo café), mas ainda tem os sabores Cocadinha, Paçoquinha, Cacau, Chia.

terça-feira, 18 de agosto de 2015

Bolo de Frigideira (by Viver Sem Trigo)

Já sigo no instagram a Paula Martins @viversemtrigo há bastante tempo, e esses dias vi que ela publicou algumas receitas de bolo feito na frigideira, fiquei curiosa e testei. Então preciso dividir a minha experiência, adaptei conforme os ingredientes que havia em casa e deu certo. Mas vou confessar que deu um pouquinho de trabalho, mas porque foi a primeira vez, estava ansiosa não sabia o que esperar. Mas na próxima dá pra fazer de olho fechado. Quem quiser a receita original acesse o blog.

Pra minha receita usei: 
1 ovo
1 col. sopa de óleo
col. sopa leite de arroz 
col. sopa de farinha de batata doce
col. sopa de farelo de aveia
col. sopa de farinha de amêndoas
col. sopa de amido de milho
col. sopa de açúcar de coco
col. sobremesa de alfarroba
1/2 col. de chá de fermento químico
1 col. chá de extrato de baunilha
Pitadada do mix de especiarias da marca @eatclean_brasil 

Modo de preparo: Misturei todos os ingredientes e coloquei na mini frigideira untada, segui as dicas conforme a Paula descreveu, deixar uns 5 cm acima da chama do fogão para não queimar, e esperei ficar firme, virei com ajuda de um pires aguardei uns minutos e pronto. Pra calda fiz sem medidas, usei um pouco de leite de arroz da marca @risovitaoficial, creme de cappuccino da marca @biopora_veg, açúcar de coco, pitada de alfarroba, pasta de amendoim, fervi até engrossar.



segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Chocolate, qual escolher?

Já sabemos que um bom chocolate pode trazer benefícios para o nosso organismo e pode ser incluído em uma rotina alimentar saudável. Mas para isso é necessário aprender a apreciar um chocolate de boa qualidade, ou seja pelo menos 60% de cacau, mas é importante observar a lista de ingredientes, pois já vi muitos chocolates acima de 60% mas também cheio de adoçantes artificiais e outros ingredientes.

Separei os chocolates que já experimentei e gostei.






Only4, conheci há pouco tempo, um produto adoçado com açúcar de coco (baixo índice glicêmico) e possui apenas 4 ingredientes (como o próprio nome já indica). Escolhi a versão com cranberry (não economizam na quantidade), super gostoso, paguei R$16,00. Boa opção para quem tem algumas restrições alimentares (verifique na embalagem na tarja vermelha).











Outra marca que indico é a Nugali, de Pomerode - SC, gosto dos chocolates amargo, essa linha Cacau em Flor é bem puro e saboroso e também aprovei o 80% da Linha Serra do Conduru. 























CHOCOLIFT é da marca Essential Nutrition é uma marca de muita qualidade e possui uma linha variada de produtos. Esse chocolate contém Whey Protein (proteína isolada do soro do leite), óleo de coco, fibras solúveis, não possui: açúcar, lactose e gordura trans. A primeira vez que provei estranhei, por causa do sabor do óleo de coco, mas depois achei ótimo e o bom que dá sensação de saciedade, por causa da proteína. O preço varia de R$10 à 12,00.







Também gosto da marca Chocolife, tem vários produtos e da linha de chocolate gosta dessa opção meio amargo com 40% cacau e tem adição de fibras, colágeno. Não contém lactose, glúten e adição de açúcar. O preço varia entre 4 à R$ 6,00.